Horário do menu Excutivo
Terça a sexta das 11h30 às 14h30
Exceto feriados!
Filé mignon com manteiga e cogumelos
Medalhão alto de filé mignon grelhado na parrilla, finalizado com manteiga clarificada e cogumelos salteados no ponto perfeito. Acompanha mousseline de batata aveludada e farofa crocante de bacon artesanal. Um clássico elegante, intenso e absolutamente irresistível.
R$78,00
Salmão defumado no pit smoker
Salmão selecionado, defumado lentamente no pit smoker da casa, preservando suculência e aroma marcante. Servido com molho Belle Meunière, arroz e batatas rústicas assadas. Um prato sofisticado, equilibrado e cheio de personalidade.
R$78,00
Strogonoff de Frango
Cubos de frango macios envolvidos em nosso molho strogonoff cremoso e cheio de sabor.
Acompanha arroz branco soltinho e batata frita crocante.
Conforto que abraça em cada garfada.
R$58,00
Peixe do Dia com Risoto Pomodoro
Peixe fresco grelhado na parrilla, servido sobre risoto rústico de tomate pomodoro, cremoso e aromático.
Leve, fresco e elegante na medida certa.
R$58,00
Chorizo à Cavalo
Chorizo alto e suculento grelhado na parrilla, finalizado com ovo frito de gema macia.
Acompanha arroz branco e legumes grelhados na brasa.
Intenso, rústico e cheio de identidade.
R$58,00
Ancho com Fettuccine Alfredo
Corte ancho marmorizado, grelhado na parrilla, servido com fettuccine ao molho Alfredo cremoso e toque de molho roti da casa.
Uma combinação marcante que une potência e delicadeza.
R$58,00
Brisket Defumado da Casa
Brisket defumado lentamente até desmanchar, trazendo aroma e sabor inconfundíveis.
Acompanha arroz de brócolis e mandioca cozida na manteiga de garrafa com alho dourado.
Defumado intenso, textura macia e alma brasileira.
R$58,00
Picanha na Parrilla
Picanha grelhada no ponto perfeito, suculenta e cheia de sabor.
Servida com arroz branco, feijão da casa, farofa crocante, banana frita e molho de alho.
O brasileirinho tradicional que nunca sai de cena.
R$58,00
Picadinho Carní
Picadinho de carne ao molho da casa com cenouras e ervilhas frescas.
Servido mexido com arroz, feijão, queijo derretido e banana frita.
Um prato afetivo, generoso e cheio de brasilidade.
R$58,00
BUFFET DE SALADAS E SOBREMESAS
Para quem deseja uma refeição mais leve ou optar apenas pelo buffet.
Nosso buffet reúne seleção de saladas frescas, folhas selecionadas, legumes grelhados, acompanhamentos frios e sobremesas artesanais da casa.
Uma experiência equilibrada, variada e preparada com o mesmo cuidado e qualidade do nosso menu principal.
Valor por pessoa: R$ 39,00
(Opção sem pedido de prato principal.)